Restaurant

Dante, infernul livrărilor

  • de

Se zice că la pomul lăudat nu-i bine să te duci cu sacul. Așa că, luând aminte la povețele autorului necunoscut, am comandat prin telefon. Ce prostie!

Se făcea că era o dimineață cu ceață multă pe pleoape, iar o brumă de mahmureală stătea cuminte în paharul cu Manacas, sprijinit de o bere deschisă și uitată pe masă de cu o seară înainte. Să bem! îmi șoptea în ureche un pitic vesel imaginar. Dar mi-e foame!

You need to login to view the rest of the content. Te rugam . Nu sunteti inca membru ? Inscrieti-va

C-așa-i HoReCa pe la noi, un pas în față, în spate doi

Hai, gata, că prea ne-am distrat destul cu restaurantele și barurile deschise. Prea ne obișnuisem cu incidența aia mică și cu ideea că, în tot haosul ăsta, mai putem face și lucruri normale. Bine, un loc din trei, dar tot era ceva, că terasele pot fi ele deschise cât vor, dacă riști să-ți înghețe băutura în pahar.Citește mai mult »C-așa-i HoReCa pe la noi, un pas în față, în spate doi

Rozmarin

  • de

Uf, ce bine, acum că a dat zăpada s-au redeschis și terasele. Ce frumos, ce bine, ce doamne ajutor! De când așteptam să ies din casă, să merg la o terasă, să stau trei minute la un suc și să mă duc acasă, ca să nu crap de frig. Asta pentru că, deși e liber și în interior, 30% din capacitate, că așa au calculat „ză speșălists”, eu nu prea am ce căuta acolo, că nu se fumează. Mă rog, cum necum, am mers la un suc în centru, în pasajul de lângă Primărie, la DalBafo. Sau, mă rog, la Rozmarin, cum îi zice acum, că e doar „by Bafo”, asta pentru că italianul s-ar fi repatriat.Citește mai mult »Rozmarin

Pandemia și HORECAlul de bătaie al statului

Fără să le plângem de milă patronilor de restaurante, hoteluri și cafenele, trebuie admis că, dintre toate domeniile în care se mai mișca ceva prin zonă, ăsta a fost cam cel mai tare lovit de pandemie. Sigur, pentru fiecare om problema lui e cea mai importantă iar pentru noi, amărăștenii normali, faptul că n-am putut merge în crișmă a fost cea mai mare problemă. Însă vorba cârciumarului, dacă voi nu beți, noi nu mâncăm, așa că a fost în bună parte și problema lor. Plus a angajaților prin baruri și cârciumi, care s-au văzut nevoiți să stea în șomaj, dacă au avut noroc de așa ceva. Care, între noi fie vorba, a cam fost pistol cu apă, căci marea parte a celor care lucrează în domeniul ăsta își completează veniturile din ciubuc. Or, aici n-a compensat statul cu nimic.Citește mai mult »Pandemia și HORECAlul de bătaie al statului